{"version":"1.0","provider_name":"THE SMILE ISSUE","provider_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu","author_name":"Style of Smile","author_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu\/author\/style_of_smile\/","title":"GASTRO - \u00c9des \u00e9let, term\u00e9szetesen","html":"

Napjainkban egyre t\u00f6bben a cukorbetegs\u00e9g \u00e1ldozat\u00e1v\u00e1 v\u00e1lnak, mely mindenk\u00e9ppen a helytelen t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra vezethet\u0151 vissza. 100-200 \u00e9vvel ezel\u0151tt nem kellett f\u00e9lni\u00fck az embereknek, hogy a v\u00e9rcukorszintj\u00fck miatt di\u00e9t\u00e1ra k\u00e9nyszer\u00fcljenek, ma m\u00e1r szinte minden harmadik embernek kontroll\u00e1l\u00e1s alatt van az \u00e9trendje. Persze az \u00e9des falatokr\u00f3l \u00e9s s\u00fctem\u00e9nyekr\u0151l igen neh\u00e9z lemondani, f\u0151leg azoknak, akik a k\u00e1v\u00e9t is j\u00f3 \u00e9desen itt\u00e1k eddig, a legkedvesebb elfoglalts\u00e1guk d\u00e9lut\u00e1nonk\u00e9nt pedig izgalmas k\u00f6nyv olvasgat\u00e1sa volt egy finom forr\u00f3 csoki k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben.<\/strong><\/p>\r\n

H\u00e1la a tudom\u00e1nynak- \u00e9s k\u00eds\u00e9rletez\u0151 kedv\u0171 gasztrol\u00f3gusainknak, ma m\u00e1r b\u0171ntudat \u00e9s v\u00e9rcukorszint-emelked\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl fogyaszthatjuk kedvenc desszertjeinket, italainkat. Az \u00e1ll\u00edt\u00f3lag r\u00e1kkelt\u0151 anyagok, vagyis az \u00e9des\u00edt\u0151szerek helyett m\u00e1r t\u00f6bb alternat\u00edv megold\u00e1s van a cukorp\u00f3tl\u00e1sra, ami rendk\u00edv\u00fcl j\u00f3 h\u00edr azoknak, akik szeretnek otthon is a konyh\u00e1ban \u00fcgyk\u00f6dni, s\u00fctni-f\u0151zni. Aki pedig ink\u00e1bb a k\u00e9nyelmes utat v\u00e1lasztja, annak is akad b\u0151ven megold\u00e1s, a legt\u00f6bb cukr\u00e1szd\u00e1k k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban egyre t\u00f6bb a cukor-\u00e9s glut\u00e9nmentes term\u00e9k, r\u00e1ad\u00e1sul kifejezetten di\u00e9t\u00e1s cukr\u00e1szd\u00e1k is ny\u00edltak m\u00e1r a f\u0151v\u00e1rosban. \u201eDe melyiket is v\u00e1lasszam?\u201d- elm\u00e9lkedsz a szupermarketben a polcokon l\u00e9v\u0151 cukorhelyettes\u00edt\u0151ket vizsg\u00e1lva, n\u00e9melyik neve el\u00e9g idegennek \u00e9s megb\u00edzhatatlannak t\u0171nik\u2026 S\u00fct\u00e9shez p\u00e9ld\u00e1ul remek seg\u00edts\u00e9g lehet a stevia \u00e9s a ny\u00edrfacukor \/xilit\/ is. Mindkett\u0151 term\u00e9szetes n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171 \u00e9des\u00edt\u0151.<\/p>\r\nF\u00e1nkgoly\u00f3k cukormentesen, m\u00e9gis \u00e9desen<\/strong>\r\n

\"f\u00e1nkgoly\u00f3\"<\/a>A stevia val\u00f3j\u00e1ban a cukorn\u00e1l \u00e9desebb \u00e9s mer\u0151ben eg\u00e9szs\u00e9gesebb is. Kaphat\u00f3 foly\u00e9kony, por vagy tabletta form\u00e1ban is, a s\u00fct\u00e9shez legink\u00e1bb a por stevia aj\u00e1nlott. Egy cs\u00e9sze k\u00f6lesb\u0151l, mazsol\u00e1b\u00f3l, k\u00f3kuszb\u00f3l finom d\u00e9lut\u00e1ni nasit k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk magunknak. R\u00e1ad\u00e1sul annyira laktat\u00f3, hogy nem kell agg\u00f3dni amiatt, hogy farkas\u00e9hs\u00e9g t\u00f6r r\u00e1nk az \u00e9jszaka k\u00f6zep\u00e9n.<\/p>\r\n

F\u0151zz meg egy cs\u00e9sze k\u00f6lest, puh\u00e1ra, adj hozz\u00e1 f\u00e9l cs\u00e9sze mazsol\u00e1t, 1-2 ev\u0151kan\u00e1l stevi\u00e1t (\u00e9rdemes k\u00eds\u00e9rletezgetni, mennyire \u00e9desen szereted), f\u00e9l cs\u00e9sze k\u00f3kuszreszel\u00e9ket, egy csipet s\u00f3t \u00e9s annyi vizet, hogy a hozz\u00e1val\u00f3k sz\u00e9p f\u00e1nkt\u00e9szt\u00e1v\u00e1 \u00e1lljanak \u00f6ssze. Form\u00e1lj a tenyereddel apr\u00f3 gomb\u00f3cokat, a k\u00f6zep\u00fckbe nyomj egy-egy m\u00e9lyed\u00e9st \u00e9s b\u0151 forr\u00f3 olajban (lehet\u0151leg k\u00f3kuszolaj) s\u00fcsd k\u00e9szre a f\u00e1nkocsk\u00e1kat.<\/p>\r\n

Tipp:<\/strong> Ha k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzvil\u00e1gra v\u00e1gysz, reszelt alm\u00e1t vagy narancsh\u00e9jat is keverhetsz a t\u00e9szt\u00e1hoz, kellemes adventv\u00e1r\u00f3 desszert.<\/em> ;)<\/p>\r\nCsokis brownie ny\u00edrfacukorral<\/strong>\r\n

Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretn\u00e9 a csokol\u00e1d\u00e9t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, ha az s\u00fctem\u00e9nybe van s\u00fctve. A cukorbetegeknek vagy a di\u00e9t\u00e1ra k\u00e9nyszer\u00fcl\u0151knek sem kell lemondani a finom cs\u00e1b\u00edt\u00e1sr\u00f3l, az \u00e9des\u00edt\u0151szeres szinte ehetetlen diabetikus \u00e9dess\u00e9gek helyett k\u00e9sz\u00edts otthon browniet! (A lisztet helyettes\u00edtheted teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszttel vagy k\u00eds\u00e9rletez\u0151 kedv\u0171ek mandula-vagy k\u00f3kuszliszttel is k\u00e9sz\u00edthetik.)<\/p>\r\n\u00a0\"Brownie\"<\/a>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l nat\u00far kaka\u00f3port keverj \u00f6ssze 3 ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukorral ( a stevi\u00e1val ellent\u00e9tben \u00e9des\u00edt\u0151ereje szinte a cukorral egyenl\u0151), 2,5 dkg vajjal, f\u0151zd g\u00e1zon teljesen kr\u00e9mszer\u0171v\u00e9. 10 dkg lisztet keverj el f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151porral \u00e9s \u00f3vatosan csorgasd hozz\u00e1 a csokikr\u00e9met, majd egyenk\u00e9nt keverj hozz\u00e1 5 eg\u00e9sz toj\u00e1st. Durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3val vagy mandul\u00e1val bolond\u00edthatod a t\u00e9szt\u00e1t. 20 perc alatt s\u00fcsd k\u00e9szre, m\u00edg a t\u00e9szta m\u00e9g l\u00e1gy, oml\u00f3s, ne legyen t\u00fal sz\u00e1raz, hisz a brownie alapja a kr\u00e9mess\u00e9g!<\/p>\r\n

Tipp:<\/strong> Stresszes munkanapra k\u00e9sz\u00fclj meglepet\u00e9ssel: lepd meg koll\u00e9gan\u0151idet egy-egy szelettel! Biztosan nem fognak nemet mondani egy ilyen finom cukormentes s\u00fctire! :)<\/em><\/p>\r\n

Derecskey Veronika<\/strong><\/em><\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck, ha megosztod m\u00e1sokkal is. Tov\u00e1bbi inspir\u00e1ci\u00f3\u00e9rt,<\/p>\r\n

plusz tartalmak\u00e9rt k\u00f6vess benn\u00fcnket Facebook oldalunkon is, melyet\u00a0ide kattintva<\/a><\/strong>\u00a0\u00e9rhetsz el,<\/p>\r\n

vagy l\u00e1togasd meg weboldalunkat:<\/p>\r\n\"St\u00edlus<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu\/files\/2013\/11\/Brownie-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}