{"version":"1.0","provider_name":"THE SMILE ISSUE","provider_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu","author_name":"Style of Smile","author_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu\/author\/style_of_smile\/","title":"GASTRO - Rendhagy\u00f3 \u00fcnnepi men\u00fc","html":"

A kar\u00e1csonyra m\u00e1r mindenki h\u00f3napokkal ezel\u0151tt elkezdi a k\u00e9sz\u00fcl\u0151d\u00e9st, minden\u00fctt kar\u00e1csonyi illat, f\u00e9nyek, zene, pomp\u00e1ban \u00faszik az eg\u00e9sz v\u00e1ros. Csak Neked van lelkiismeret-furdal\u00e1sod, ami\u00e9rt hullaf\u00e1radtan haza\u00e9rve a munk\u00e1b\u00f3l, m\u00e9g nem volt id\u0151d a kar\u00e1csonyi men\u00fcn gondolkodni. Az adventi koszor\u00fan meggy\u00fajtott utols\u00f3 gyertyasz\u00e1l is arra figyelmeztet, itt m\u00e1r nincs helye a halogat\u00e1snak, meg kell ragadni a fakanalat \u00e9s neki kell(ene) \u00e1llni f\u0151zni\u2026\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\"karacsonyi-menu-otletek\"<\/a>\r\n

Ha Te is unod m\u00e1r a t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1poszt\u00e1t\u00f3l roskadoz\u00f3 \u00fcnnepi asztalok l\u00e1tv\u00e1ny\u00e1t, pr\u00f3b\u00e1lj ki \u00faj recepteket \u00e9s b\u0171v\u00f6ld el az utols\u00f3 percben bejelentkez\u0151 vend\u00e9gsereget kar\u00e1csonykor is. Mert van \u00e9let a pulykas\u00fclten \u00e9s a hal\u00e1szl\u00e9n t\u00fal is\u2026<\/p>\r\n(A receptek k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 4 f\u0151re sz\u00f3lnak, vend\u00e9geid sz\u00e1m\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en emeld az adagokat!)\r\n

\"gesztenyekremleves\"<\/a>Rumos gesztenye kr\u00e9mleves<\/b><\/p>\r\n

A gesztenye igazi kuri\u00f3zumnak sz\u00e1m\u00edt t\u00e9len, nem csak illatos, de igen finom, kr\u00e9mlevesk\u00e9nt elk\u00e9sz\u00edtve pedig vend\u00e9gb\u0171v\u00f6l\u0151 fog\u00e1s. T\u00e1lalhat\u00f3 melegen \u00e9s hidegen is ak\u00e1r!<\/p>\r\n

Forralj fel f\u00e9l liter tejet van\u00edli\u00e1val \u00e9s egy narancs lereszelt h\u00e9j\u00e1val, 2 dl rummal adj hozz\u00e1 25 dkg gesztenyep\u00fcr\u00e9t \u00e9s keverd sim\u00e1ra. Tov\u00e1bbi f\u00e9l liter tejet keverj el egy csomag van\u00edli\u00e1s pudingporral \u00e9s \u00f3vatosan, v\u00e9kony sug\u00e1rban csorgasd a felforralt geszteny\u00e9s kr\u00e9mhez, f\u0151zd s\u0171r\u0171, kr\u00e9mleves \u00e1llag\u00fara. <\/em><\/p>\r\n

Tipp:<\/strong> Di\u00f3val, pek\u00e1ndi\u00f3val, mandulaszelettel megsz\u00f3rva t\u00e1lalhatod.<\/em><\/p>\r\n

Baconbe tekert fet\u00e1s pulykamell mazsol\u00e1s bulgurral<\/b><\/p>\r\n

A legjobb fog\u00e1s, ha sz\u00edvesen megmutatn\u00e1d az ismer\u0151seidnek, milyen kreat\u00edv is vagy a konyh\u00e1ban. Az \u00e9des mazsola kellemes kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1t\u00f3l a f\u0171szeres bulgurral \u00e9s a sajtos pulykamellel pedig mindenkinek leesik majd az \u00e1lla\u2026<\/p>\r\n

25 dkg bulgurt keverj \u00f6ssze f\u0171szerekkel (s\u00f3, bors, paprika vagy chilli) majd forr\u00e1zd le annyi v\u00edzzel , ami \u00e9pp ellepi \u00e9s fedd le. Pihentesd, m\u00edg megsz\u00edvja mag\u00e1t \u00e9s megdagad.<\/em><\/p>\r\n

\"mazsolabulgur\"<\/a><\/p>\r\n

K\u00f6zben f\u00e9l kil\u00f3 pulykamellb\u0151l v\u00e1gj v\u00e9konyabb szeleteket, akkor\u00e1kat, hogy t\u00f6lthet\u0151ek legyenek. Egy-egy szelet baconre helyezd a fil\u00e9ket, abba pedig egy kocka feta sajtot \u00e9s tekerd fel, j\u00f3 szorosan. Tedd egym\u00e1s mell\u00e9 a tekercseket ol\u00edvaolajjal kikent tepsibe, s\u00fcsd k\u00e9szre 200 fokon 30 perc alatt. Ez id\u0151 alatt elk\u00e9sz\u00fcl a bulgur is. Serpeny\u0151ben kev\u00e9s olajon pir\u00edts 10 dkg mazsol\u00e1t \u00e9s 5 dkg durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3t, majd keverd \u00f6ssze a bulgurral.<\/em><\/p>\r\n

Kar\u00e1csonyi tiramisu<\/b><\/p>\r\n

Mindenki a bejglit \u00e9s a szaloncukrot v\u00e1rja eg\u00e9sz \u00e9vben, m\u00e9gis \u00e9rdemes megt\u00f6rni a hagyom\u00e1nyt, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, ha egy olyan \u00e9dess\u00e9gr\u0151l van sz\u00f3, mint a tiramisu, r\u00e1ad\u00e1sul egy k\u00fcl\u00f6nleges fajta\u2026.<\/p>\r\n\"tiramisu\"<\/a>\r\n

Ha id\u00e9n Te is k\u00e9sz\u00edtett\u00e9l m\u00e9zeskal\u00e1csot, akkor j\u00f3 alap lesz a s\u00fctem\u00e9nyhez, ha nem, vehetsz p\u00e9ks\u00e9gekben, cukr\u00e1szd\u00e1kban is, vagy ak\u00e1r megk\u00e9rheted egy bar\u00e1todat is, hogy seg\u00edtsen be a men\u00fc elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9be. ;)<\/p>\r\n

A f\u0171szeres kekszeket \u00e1ztasd lef\u0151tt forr\u00f3 k\u00e1v\u00e9 (3 dl) \u00e9s rum vagy lik\u0151r (1-1,5 dl) kever\u00e9k\u00e9be \u00e9s b\u00e9lelj ki vele egy tortaform\u00e1t vagy j\u00e9nai t\u00e1lat. A kr\u00e9mhez keverj ki 50 dkg mascarpone kr\u00e9msajtot egy narancs lev\u00e9vel, 15 dkg porcukorral, van\u00edli\u00e1val. R\u00e9tegezd a kr\u00e9met \u00e9s az \u00e1ztatott kekszeket (a r\u00e9tegek k\u00f6z\u00e9 csemp\u00e9szhetsz egy kev\u00e9s mandul\u00e1t vagy mazsol\u00e1t is!), a tetej\u00e9re mindenk\u00e9ppen kr\u00e9m ker\u00fclj\u00f6n, tedd egy \u00e9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151be.<\/em><\/em><\/p>\r\nTipp:<\/strong> Kar\u00e1csony mint\u00e1k form\u00e1l\u00e1s\u00e1val sz\u00f3rd meg nat\u00far kaka\u00f3porral!<\/em>\r\n

B\u00f3d\u00edt\u00f3 kar\u00e1csonyi desszert\u2026. ;)<\/p>\r\n

Derecskey Veronika<\/strong><\/em><\/p>\r\n

\u2014<\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck, ha megosztod m\u00e1sokkal is. Tov\u00e1bbi inspir\u00e1ci\u00f3\u00e9rt,<\/p>\r\n

plusz tartalmak\u00e9rt k\u00f6vess benn\u00fcnket Facebook oldalunkon is, melyet\u00a0ide kattintva<\/a><\/strong>\u00a0\u00e9rhetsz el,<\/p>\r\n

vagy l\u00e1togasd meg weboldalunkat:<\/p>\r\n\"St\u00edlus<\/a>\r\n

\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/thesmileissue.cafeblog.hu\/files\/2013\/12\/karacsonyi-menu-otletek-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}